پایان نامه مربوط به رشته ی مدیریت است با موضوع تولید نان به تعداد 42 صفحه و با متن کامل و فصل بندی جداگانه همراه با منابع مقدمه و نتیجه گیری ...
چکیده: طرح تولید نان صنعتی یکی از راهکارهای مهمی است که در پی سال ها تحقیق و بررسی کارشناسان درخصوص دلایل مصرف بیش از حد نان در کشور مدنظر قرار گرفته است. مصرف بی رویه نان که احراز رتبه نخست مصرف سرانه نان در جهان را با ۲۰۰ کیلوگرم در سال برای کشورمان در پی داشته ـ و البته لااقل ۳۰ درصد این رقم به عنوان ضایعات به دور ریخته می شود ـ دلایل متعددی را شامل می شود، از جمله:ـ ریشه مصرف نان در تفکر سنتی تغذیه جامعه است و همواره قوت غالب خانوارهای ایرانی می باشد.
...
فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 42
نویسنده : ziba
تاریخ : 